Laihdutetaanko liian usein terveyden kustannuksella

Useammin kuin kerran olen kuullut, miten joku syön päivässä 500g-750g maitorahkaa. Tämä vain sen takia koska siitä saa proteiinia ja sen takia, joku on näin suositellut. Laidut varmasti kun teet näin ja käyt salilla 3-6 kertaa viikossa ja joka aamu juokset/ kävelet ainakin 45min, jotta rasva palaa.

Mitä laihduttaja näkee tässä. Hirveän määrän helppoa ruokaa ja hirveen helpon ja nopean tavan laihtua. No sitähän se on! Totuus on se että laihtuisin pelkällä maitorahkan puputtamisella, vaikka jättäisit liikunnan pois. Onko tämä kuitenkaan terve tapa laihduttaa? Useampi kuin yksi asiakas on ollut ihmeissään, kun kerron ettei maitotuotteet olekkaan terveydelle kaikista parhaita vaihtoehtoja, ainakaan isoissa määrin syötäväksi.

Moni aloittaa tiukan ruokavalion ohessa, myös todella kovan treenaamisen omaan kuntotasoonsa nähden. Syöt hiilareita päivässä alle 10% ja samana päivänä käyt tekemässä 5km juoksulenkin ja "kova" tehoisen salitreenin. Onko salitreeni oikeasti pidemmän päälle kovatehoinen vai tuntuuko se sinusta vain siltä? Samaan aikaan selaat blogeja ja katsot kauniita tyttöjä ja viimeseen päälle hiottuja lihaksikkaita kundeja. Ja haluaisit edes joku päivä näyttää samalta. Onnistuuko se maitorahkalla?

Mietitään että dietti kestää kolme kuukautta. Tämän olet maksanut etukäteen. Saat saman ohjeen kun n.1000 muutakin laihduttajaa. Laihduttajien painohaarukka on 60kg- 160kg. Itse kuulut sinne 100kg tietämille. Normaali kalorin kulutus sinulla olisi yli 2000kcal/päivä. Nyt saat syödä 1500kcal päivä ja samalla kulutuksesi nousee liikunnan lisääntyessä. Ensimmäisen viikon painat täysillä. Suoritat kaikki treenit, jotka lukee ohjeissa. Seuraavana viikkona huomaat painon tippuneen 2-3kg ja turvotus on hävinnyt! JEIIIII, kivaa! Silmäpussit roikkuu polvissa, mutta mitä sitten! Alat pienentämään ruoka-annoksia, koska haluat laihtua nopeammin. Unohdat ehkä syödä yhden maitorahkan päivässä. Taas paino tippuu. Kuukauden saalis on jo 5-6kg. Tämähän toimii! Tulee vapaasyöntipäivä, unohdat sen, koska tulee liikaa kaloreita. Jatkat samaan malliin. Kolme kuukautta on kulunut ja dietti loppuu. Yrität ensimmäisen viikon sinnitellä maitorahkalla yksiksesi, koska tiedät sen olevat helppoa ja laidut varmasti. Et enään ole jaksanut käydä salilla kun ehkä kaksi kertaa ja aamulenkitkin on tippunut 1-2 kertaan viikossa. Lisäät ruokavalioon leipää ja makaroonia. Menee kuukausi eteenpäin ja kiloja on tullut takaisin jo kaksi. Toteat että olet jäänyt tyhjän päälle ja et tiedä miten jatkaisit. Otat uuden dietin!

Nyt jokainen voi miettiä esimerkkiäni. Onko tämä terveellistä? Pitäisikö etsiä käsiin sellainen ihminen joka osaa auttaa pääsemään käsiksi terveellisyyteen. Tämä teksti voi kerätä monta vihaista mielipidettä. Tämä mielipide on kuitenkin omani. Teksti pohjautuu yhteydenottoihini, joita olen saanut asiakkailta. Mieti tarkaan tapaasi tiputtaa kiloja. Ole kriittinen! Usein ajatellaan että tärkeintä on saada vain painoa pois, mutta ei ajatella jatkoa mitenkään. Pahimmassa tapauksessa keräät kilot takaisin kaksin verroin tai sairastut pahasti. Kummankin ääripään olen tavannut. Varmasti on myös monta onnistujaa, jotka nostetaan pinnalle vaikka väkisin. Mediasta voi lukea viikottain jonkun onnistumistarinan. Onnea onnistujille, olette kulkeneet todella vaikean matkan. Millä tyylillä olettekaan sen tehneet, niin se on hienoa! Itse kuitenkin panostan terveellisyyteen ja jatkuvuuteen. Miettikää tätä tekstiä ennen kuin ostatte ensimmäisen pussikeittokuurin tai dietin, joka kestää muutaman kuukauden. 

-Niina-

Syöminen päivän aikana

Useampi asiakkaani on kysellyt hyviä vinkkejä työpaikalla syömiseen. Tai eväiden kuljettamiseen. Myös moni ei syö aamupalaa. Syynä "ei maistu" tai "ei kerkeä". Ei maistu johtuu siitä, että elimistö ei ole tottunut aamupalaan. Ei kerkeä, johtuu taas ihan omasta halusta. Nyt ajattelinkin kirjoittaa miten itse selviän päivän. Tämä on kuitenkin vain yksi tapa monista. Yrittäjänä minulle ei tarjota työpaikka ateriaa. Joten kaikki syömäni ateriat valmistan itse.

1. Aamupala toimii hyvin edellisenä päivänä tehty smoothie.

Jos et tykkää syödä aamupalaa heti herättyäsi, niin laita se sheikkeriin ja nappaa mukaan aamulla. Lisää smoothieseen kauraleseitä, jolloin siitä tulee täyttävämpi.

2. Lounas. Valmistan kerralla pakkaseen useamman päivän ruoat. Yhden annoksen kokoisiin rasioihin. Teen eri ruokia ja erilailla maustettuja ruokia, niin kyllästyminen ei tule muutaman päivän sisään. Aamulla heitän sekaan tuoreet vihannekset, jos ruoka ei sisällä valmiiksi keitettyä parsakaalia tai kukkakaalia yms.

3. Välipala. Se tehdään mukaan edellisenä päivänä tai aamusta. Itselläni välipalana toimii 2x real munalla.

Hyvin tehty välipala kerää työpaikka kateellisia katseita. 

4. Päivällinen. Itse teen paljon iltatöitä jolloin päivällinen tulee niin ikään kantaa mukana. Liha päivälliseen löytyy taas annosrasiasta pakastimesta (mukana vihreitä papuja) tai hätätapauksessa tonnikalapurkkina laatikosta. Tähän leikkaan mukaan aamulla vain salaatin (samalla kun huolehdin lounaaseen kasvikset). 

5. Iltapa. Tässä käytän luovuutta. Jos pääsen töistä vasta yhdeksän jälkeen, niin saatan soittaa matkalta kotiin. Teetkö kulta munakkaan valmiiksi (Esim. 3x valkuainen, tomaattia, valkosipulia, pippuri jne.) Yleensä se onnistuu :) tai tulen itse kotiin teen munakkaan, jossa kestää max. 5min. Nopeaa ja kätevää.  

Päivän ruokiin minulla kuluu aamusta n.10min valmistusaikaa. Hanki sopivankokoinen kylmälaukku, mihin mahtuu päivän ateriat, niin pelkoa pilaantumisestakaan ei ole. Kuljetan lisäksi laukussa aina mukana proteiinipatukkaa varalla. Huono puoli tässä on se, että joku ruoista unohtuu välillä kiiereessä kotiin. Silloin ei auta muu kuin kipasta kaupassa hakemassa raejuusto ja tonnikalapurkki :) Näillä pärjää seuraavaan ateriaan asti. Hyvällä valmistautumisella kuitenkin tämä tapa on äärimmäisen helppo. Kun huolehdit aina itse ruoan laitosta niin tiedät tasantarkkaan mitä suuhusi laitat. 

Lisäksi laukussani kulkee mukana myös aina salikamat, palkkarit, laturit, paljon muita työvälineitä. Kannettavaa siis riittää. Se ei kuitenkaan ole ongelma, koska kuljen autolla, niin kuin moni muukin työmatkalainen. Isoon salikassiin mahtuu varmasti kaikki päivän aikana tarvitsemasi tavarat. Kaikki lähtee aina sinusta itsestäsi! 

-Niina-

Annetaanhan lapselle "terve" kuva syömisestä

Mielestäni tämä aihe on näin tammikuussa aiheellinen. Monet äidit, kuin myös isätkin aloittelevat diettiä tai elämäntapamuutosta. Mitä isommasta lapsesta on kysymys, sitä enemmän lasta askarruttaa miksi äiti tai isi eivät syö samaa ruokaa ruokapöydässä. "Miksi te syötte salaattia ja minä lasagnea?", "Miksi te ette juo maitoa, vaikka aina jankutatte että se on terveellistä?" "Miksi äiti sinun ruokasi tulee nykyään pussista?".

Mielestäni paras tapa puhua lapsen kanssa ruoasta, on puhua totta. Puhua asioiden oikeilla nimillä ja perustella kertomaansa. Jos puhut "dietistä", niin ymmärtääköhän neljävuotias asiaa, ellei sitä perustella jotenkin? Tee oikeita valintoja ruoka-aikaan. Jos syöt joka ruoalla rahkaa ja mehukeittoa, niin voitko sanoa lapselle että se on terveellinen tapa syödä. Tai jos isä syö joka aterilla tonnikaa ja raejuustoa. Ja sitten mitä tulee "pussikeitto"-kuureihin. Voitko sanoa tästä käsi sydämellä että "Äiti on aloittanut nyt terveellisemmät elämäntavat?" Kun kuuri loppuu niin sanotaanko että "Nyt äiti lopetti terveellisemmät elämäntavat?" Muistakaa että jokaisen ruokarytmiin tulisi kuulua ainakin:

• Aamupala
• Lounas
• Välipala
• Päivällinen 
• Iltapala

Kun aloittelet elämäntapa muutosta, niin mieti ensiksi "Miksi et voi syödä samaa ruokaa lastesi kanssa?" Tarjoatko lapsille liian epäterveellistä ruokaa? Annoskoolla voi vaikuttaa parhaiten omaan energian saantiinsa päivittäin. Jos ruokana on lasagnea, niin valmista ruoka itse ja valitse ruokaan myös itsellesi sopivat raaka-aineet. Tai jätä lasagne omaan arvoonsa ja tee jauhelihakeittoa. Joka ruoalla tulisi olla paljon kasviksia jokatapauksessa, oli kyseessä sitten lapsi tai aikuinen. Älä tee ruoanlaitosta tähtitiedettä. Myös lapselle voi olla hyvä aamupala marjasmoothie. Tämä kelpaa usein myös teini-ikäiselle. Lisää joukkoon vain kauraleseitä tarpeeksi, rasvatonta jugurttia, vähän rahkaa, marjoja ja tilkka mehukeittoa. Kun syötte samaa ruokaa, niin perusteluja ei tarvita.

Jo varhaisessa vaiheessa lapselle kehittyy kuva syömisestä. Jos kotona syödään vain eineksiä, niin lapsi pitää sitä normaalina ja karttaa terveellistä kotiruokaa. Jos taas lapselle laitetaan aina lisää ruokaa lautaselle ja listään sitä kun lautanen on tyhjä. Puristetaan vielä poskesta ja kehutaan kuinka reippaasti Mikko söi taas kolme lautasellista perunamuusia ja nakkeja. "Söitpäs reippaasti, jälkiruoaksi on sitten vielä iso annos jäätelö." Mitä voi kuvitella että lapsi ajattelee. Hienoa syödä paljon ruokaa, siitä kehutaan ja saa vielä jäätelöäkin lisäksi. Minkä kokoinen lapsi on teini-iässä ja onko lapsen ruokailu tottumuksissa parannettavaa.

Karu totuus on että ruokailutottumukset seuraavat meitä aikuisiksi asti. Ruokamäärät vain kasvavat entisestään. Aikuiset ovat paras esimerkki lapselle. Jos lapsi ei syö kasviksia niin laita kuitenkin niitä aina tarjolle. Pidä hedelmiä esillä, usein lapsi pyytää saavansa sitä mitä on tarjolla. Kolme vuotias ei tarvitse kolmea lautasta muusia, joka on tehty rasvamaidossa ja voissa!

Miksi kirjoitan tästä aiheesta. Minulla on pitkä työura lastenparissa. Olen nähnyt läheltä miten perheissä syödään ja toimitaan. Olen myös nähnyt miten päiväkodeissa toimitaan vanhempien tietämättä. Ruokailut ovat usein karua katseltavaa. Päiväkodeista loppuu salaatti kesken ja vain perunoita saa hakea lisää. Välipalaksi on sokerista marjakiisselijä kahtenapäivänäviikossa. Näkkileipää saa lisäksi. Ainekset harvoin ovat tuoreita. Tulevat valmiiksi pakattuna säilöntäaineisiin. Munat ovat valmiiksi kuorittuja parhaimmillaan, kun ne saapuvat isoon keittiöön. Olette varmasti nähneet "kumiperunat" pakattuna. Miettikäähän asiaa ja kykääpä mistä päiväkodin ruoat saapuvat. Usein henkilökunta tietää vain firman nimen. Mutta saapuuko ruoka sieltä vai lähitukusta? Tekstin ei ole tarkoitus osoittaa sormella ketään. Tämä on vain muistutus perheille ruoain merkityksestä lapselle.

Vanhemmat eivät aina voi vaikuttaa päiväkoteihin ja kouluihin, mutta koti ruokaan voivat. Antakaa lapselle terveellinen kuva ruoasta jo lapsena, niin se kantaa jo pitkälle. Tähän vaikutat vain omilla tavoillasi!

Niina